Ciao Claudio,
io ho già utilizzato strumenti di questo tipo su Moodle. Quello che ti consiglio è Articulate Presenter (http://www.articulateglobal.com) che per le scuole ha anche prezzi di favore (dal loro sito puoi comunque scaricare una versione trial per fare le tue prove).
Si aggiunge a PowerPoint e ti permette di convertire le presentazioni in formato Flash multimediale (con il sonoro) compatibile con lo standard SCORM, il che significa che lo puoi caricare su Moodle come oggetto SCORM per cui riuscirai a vedere quali e quante pagine (slide) della tua presentazione vengono visitate dai tuoi utenti e per quanto tempo.
Rimango a disposizione per ulteriori chiarimenti o necessità.
Ne approfitto per farti i miei più sentiti auguri di Buon Natale,
Pier Paolo.