Saludos desde Venezuela Francisco.
Agradezco mucho tu interés y disposición. Como tenía ese Moodle bloqueado y estaba urgido de resolver, me acordé de otra instalación que tenía de meses anteriores en otro dominio pero en el mismo servidor, que recuerdo funcionaba bien pero no había montado nada. Traté de editar el perfil del administrador e igualmente se sale sin informar error. Desinstalé Moodle en el dominio inicial y lo volví a instalar. Tome la previsión de crear otro usuario con roles de gestor de la plataforma y no cree nuevos campos. pero igualmente al tratar de editar Perfil se sale. La única forma que no se salga de la plataforma es entrando desde Preferencias. Pero entrando desde Perfil se sale, incluso con usuarios sin rol administrador. Por lo que el error no deben ser los campos nuevos sino el acceso desde Perfil. No se si sea algo del hosting o del mismo Moodle. He buscado por Internet y no hay reportes de dicho error. Lo probé con varios navegadores y el mismo problema. Con esta instalación, de vez en cuando también me aparecen unas ventanitas informando errores en blanco o de Syntax error y cosas raras. Ese error si aparece reportado en Internet pero no he tenido tiempo de revisar detalles. Cuando termine de montar lo que necesito para hoy, trataré de documentar más estos errores para tratar de determinar su causa.
Agradecidos.