Obrigado, Alexandre.
Eu consegui utilizar a tabela e algumas coisas do css para organizar o texto.
O problema agora é outro. Emito o QR code no certificado.
Quando tento validar o certificado por um celular, por exemplo, o telefone acessa o meu moodle, porém, aparece uma mensagem de erro.
Saberia informar como configurar o QR code completamente?