Bonjour,
Si vous débutez avec Moodle, je ne vous conseille pas de vous lancer dans les référentiels de compétences et les plans de formations pour l'instant.
La convivialité n'étant pas au rendez-vous, comme souvent avec Moodle, qui malgré toutes ses qualités est un peu une "usine à gaz".
Mais déjà en utilisant les achèvements (cours et activités), les restrictions d'accès, les cohortes, les meta-cours... on peut déjà bâtir des parcours plus ou moins individualisés.
La leçon peut aussi servir de base pour faire défiler des parcours différents.