Russian Moodle

…или для тренажёров?

А это где?

Шрифт по умолчанию для курса (да и для всей системы) определяется темой оформления сайта.

Кроме того, при создании курса везде, где есть встроенный редактор Мудл, разработчик курса может выбрать другой шрифт.

Поэтому вопрос нужно сформулировать точнее.