Bonjour,
Sur mon site Moodle beaucoup de choses sont accessibles en "non connecté" sur la page d'accueil (cours0) y compris le forum des annonces, des vidéos, des fiches de glossaires...
Un "tutoriel" (tout dépend sous quelle forme est réalisé ce tutoriel) est normalement accessible.
Par exemple, pour rester dans le libre, un fichier export de OptimOffice, ou Dokiel, Opale, ou autre ... de la gamme scénari, exporté en Scorm, ou directement en html, est visible normalement.
En tout cas une ressource "page" est visible. Ne serait-ce qu'à l'aide d'un lien à partir d'un menu supérieur. Comme je le fais chez moi.
Daniel