На вашем скриншоте действительно показан перечень курсов.
Непонятно, зачем для первого практического занятия нужно было создавать отдельный курс?
Войдите в этот курс. Прежде всего измените его название на название дисциплины, которую вы преподаете. Потом добавьте туда столько практических и других занятий, сколько вам нужно.