Hola otra vez, Ramón.
Sí que es antigua la versión que usas .
Bueno, pues me imagino que lo que hiciste es entrar en el apartado "Configuración" del bloque Ajustes y ahí pusiste, en el último apartado "En esta página > Visible =NO". Pero entonces deberías ver ese bloque en gris (como difuminado por estar oculto) y haciendo clic sobre el icono de Configuración, volver a poner "Visible = SÍ" ... ¿no lo puedes hacer así?
En caso negativo, lo que puedes hacer es apuntar el ID del curso en que te ha pasado (supongamos que ese ID es el número X), entonces irte a otro curso donde no tengas ese problema y acceder a la Configuración de ese bloque Ajustes. Si te fijas en la URL que muestra tu navegador, ahí verás que pone ".../course/view.php?id=Y&sesskey=..." (siendo el ID de este segundo curso el número Y)
Si ahora cambias ese Y por X (el del curso con problemas) podrás acceder al bloque de Ajustes de tu curso y volver a ponerlo visible.
Saludos.