Bonjour Camille,
Comme tu nous le précises, le vocabulaire que tu emploies semble éloigné de celui que la communauté utilise. Il nous est donc difficile, voire impossible, de te répondre puisque nous ne parlons pas de la même chose.
Il faudrait sans doute relire la documentation officielle sur les Groupes (en anglais car la version française est moins complète) : https://docs.moodle.org/33/en/Groups
On y lit qu'il est possible de restreindre des activités, voire des sections complètes, à des groupes spécifiques. Cependant, la notion de Groupe est spécifique à un espace de cours sur Moodle et non pas à toute la plateforme. C'est là où je ne situe plus très bien le jargon que tu emploies...
A bientôt,
Patrick