Gracias por ayudarme.
Eh configurado el cron de esta manera :
*/1 * * * * /usr/bin/php /var/www/html/moodle/admin/cli/cron.php 1>/dev/null 2>/etc/moodle.log
el archivo moodle.log no me registra ningun error por lo cual asumo que el comando esta bien.
Por otro lado tengo mi servidor de correo en uno distinto al que tengo el moodle, realice pruebas de envió de correo por comando linux y si envia normal lo que significa que existe coneccion y es problema de moodle.
También, he activado el debugg de moodle al momento de enviar correo, pero tampoco me muestra ningun error , he revisado log de apache y tampoco nada.
Nose que pueda estar faltando.