Bonjour,
Je ne l'ai pas précisé mais je fais aussi, comme Gilles, un clone de secours (avec Softaculous) avant de faire sa mise à jour puis celle du site d'origine.
J'ai la "chance" de disposer de la sauvegarde Softaculous (apparemment tous les clients o2switch ne l'ont pas), ce qui augmente la sécurité...
Je n'ai pas rencontré le bug signalé par Gilles. Je vérifierai sur mes prochaines MAJ. J'en ai une à réaliser ces temps-ci pour un client.
Pour en revenir à la question de Benjamin, je crois qu'on doit pouvoir installer Softaculous en local (pas gratuit).
A voir sur leur site officiel.