<rinuncia>Non sono specialista di Windows</rinuncia>
Va bene, ho letto la documentazione di Apache e ho scoperto una cosa nuova (per me almeno).
Con Apache 2.0, e' necessario che un valore sia messo per Listen. Con Apache 1.3, non e' necessario ed e' possibile lasciarlo vuoto (in questo caso Apache 1.3 ascolta ad ogni IP disponibile).
Poi, se lei sta usando Apache 2.x credo che il valore di Listen dev'essere soltanto il numero '80' ... in questo caso, Apache ascoltara' ad ogni IP sul port 80:
Listen 80
E' possibile anche mettere due valori (o piu') per Listen cosi':
Listen 127.0.0.1:80
Listen 192.168.0.101:80 (per esempio)