Eigentlich wurde alles schon gesagt.
Ich Administriere selbst ein Moodle, welches mehr für Datenaustausch / Datendownload genutzt wird.
Wir haben in den Kursen einfach Themen angelegt, welche beschreiben worüber es bei dem Download geht.
Bei mehrfachen Downloads ist ein Verzeichnis absolut unabdingbar.
Oder man erstellt eine "Textseite" in der man Beschreibung und die Verlinkung zum Download einrichtet.
Wie im Post vorher von Ralf Hilgenstock schon erwähnt würde die "Globale Suchfunktion" eine Erleichterung beim finden der Daten sein.
Dazu brauch man jedoch die Apache Erweiterung "SOLR" oder "TIKA" (letztere habe ich selbst noch nicht getestet).
Ich persönlich finde, wenn man sich ein paar Gedanken macht über die Struktur, eine sehr übersichtliche Struktur bauen kann, in der sich auch die "Techniklaien" zurechtfinden.
Gruß
Marcel