Habe bei mir jetzt eine Lösung gefunden.
Aus den Anfangszeiten gab es wohl bei uns Probleme mit dem PDF-Download und daher gab in der config.php die EInstellung
$CFG->disablebyteserving = true;
Die Zeile habe ich auskommentiert und die Auslieferung der Videos sowohl asl Datei eingebunden und in SCORM-Lernpaketen funktioniert nun.
Vielen Dank an alle die versucht haben zu helfen.