يمكنك عمل them جديدة وأنصح بإستخدام أحدى التصاميم الموجودة في مجلد them وتغير بعض التصاميم المناسبة في البداية ويمكن استخدام الرابط التالي لبدء العمل بتصميم جديد كليا ويجب ان يكون لديك خبرة في التصميم والبرمجة
https://docs.moodle.org/dev/Creating_a_theme