Dalle schermate che hai allegato il metodo di autenticazione "Account via email" è attivo. Dovresti ora vedere se nella pagina di autenticazione (senza essere autenticato) sulla parte destra ti compare la funzionalità di creazione account.

Se non fosse così, è possibile che tu abbia saltato qualche passo della configurazione così come indicato nella documentazione. Ad esempio nella pagina "Gestione autenticazione" potresti non aver selezionato il metodo "Account via email" alla voce "Auto creazione account" presente nella sezione "Impostazioni comuni".