La propuesta de los hijos ya la tenia contemplada.
Lo importante es que se pueda autoconfigurar desde la página setting, como podria ser colores de links, fondos, imágenes, etc.
Lo que he pensado, que desde la página de configuración salga un desplegable con todos los cursos activados y que se tenga que seleccionar uno. Y utilizando el id del curso guardar todas las configuraciones en la tabla config_pugin, por ejemplo así. linkcolor_1, donde '1' seria el id del curso seleccionado.
Y luego modificando código en los html cargando una cosa u otra según el $COURSE->id. El único problema es a la hora de modificar los CSS que no se como detectar el identificador del curso.
A ver si tenéis alguna idea.
Gracias.