Kalau boleh saya, lebih baik belajar install Moodle dulu via localhost, sambil baca dokumentasinya via Moodle.org. insya Allah akan lebih cepat pahamnya,,hehe..
Akan tetapi kalau ada ebooknya yang berkaitan dengan Moodle, akan lbh bagus lagi,
Semoga Membantu ya..
Salam,
Eko Poerwanto