Ciao Diego,
tutto è bene quel che finisce bene 
.
BTW se Moodle ora funziona bene come dici 
, ti assicuro che la moodledata si trova esattamente là come è scritto nel file config.php: al limite, se vuoi toglierti la curiosità, chiedi al tuo provider se ti indica come raggiungere quel percorso via FTP.
HTH,
Matteo