Bonjour Medhi,
La taille des fichiers est gérable à plusieurs niveaux.
Au niveau de Moodle lui-même on peut fixer comme taille maximale la limite accordée par le serveur.
Cela dépend de l'hébergeur. Chez moi 500MO.
La taille du fichier de sauvegarde d'un cours n'est pas gérable.
C'est pourquoi aucun de mes cours, même le plus volumineux, ne produit une sauvegarde supérieure à cette valeur limite. Afin de pouvoir le restaurer sans difficultés.
Je suis même très largement en dessous afin de ne pas dépasser la valeur limite de temps d'exécution accordée aux scripts. J'ai eu par le passé quelques soucis sur ce point.
Voilà longtemps déjà, que je m'évertue à alléger mes cours: Transformation des pdf en "pages" (ou en epub), réduction de la définition des images, insertion de vidéos par alias (lien) vers un dépôt spécifique afin de ne pas surcharger la sauvegarde...
Cela est utile aussi pour les sauvegardes automatiques journalières!
Et j'accentue encore cette pratique dans le but de délivrer des cours légers pour les applications mobiles, et aussi pour la MoodleBox dans laquelle on ne peut dépasser 50MO dans une procédure normale de sauvegarde/restauration.
C'est une tendance de fond chez moi qui ne présente que des avantages pour la vélocité de l'ensemble Moodle hébergé en mutualisé.
En plus cela correspond à ma philosophie de "sobriété heureuse" (Pierre Rabhi est sur France Inter à l'heure ou j'écris...) résumée par une phrase que j'ai déjà citée plusieurs fois:
"La perfection est atteinte non pas quand on n'a plus rien à ajouter, mais quand on n'a plus rien à enlever" A. de St Exupéry
En résumé je n'utilise plus Moodle depuis longtemps (2005...) comme un "réservoir" illimité de données.