Tienes un esquema de la base de datos aquí:
https://docs.moodle.org/dev/Database_Schema
Mira también
https://docs.moodle.org/dev/Database_schema_introduction
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=166381
Antes de preguntar, conviene hacer búsquedas en Google (que encuentran también en los foros de Moodle).