Hola,
Si has subido un archivo será que la carpeta 'moodle' está comprimida. Debes descomprimir la carpeta 'moodle' en el servidor para que se lance el instalador.
La ruta sería: http://tu-dominio.com/moodle
Automáticamente debe llamar a un archivo llamado 'install.php' y aparecer en tu navegador una página web con las opciones de instalación.
...algo así
JP