Общий форум

1. Делаете всё в виде html с несколькими страницами, пакуете в zip, делаете элемент типа файл, загружаете, разархивируете, выбираете стартовый файл. Но результаты ваши скрипты должны отсылать уже куда-то в другое место, где они и будут нужным образом обрабатываться.

2. В рамках moodle - никак.

Есть две альтернативы - SCORM и LTI. В случае scorm вы запихиваете логику в scrom пакет, а он уже выдает оценку, которая и используется в moodle. 

LTI - вы реализуете систему на внешнем сервере, moodle туда переходит и оттуда потом забирает оценку.

Но с моей точки зрения это всё сложные извращенные варианты, требующие не хилого программирования виртуальных работ и ещё более сложного их взаимодействия с moodle.

Поэтому нам всегда хватало:

1.описание работы в виде файла (или лекции, если хотите быть уверенным, что студент прочитал)

2. входной контроль в виде теста/лекции, открывается только после просмотре первого первого.

3. виртуальная работы в виде файла (с html), веб-страницы (с вставленным flash/java), лекции также (с вставленным flash/java), зависящий от прохождения второго.

4. Задание для отправки отчета и ручной оценки преподавателем, зависящий от прохождения третьего.

5. Описание следующей работы, зависящий от оценки за четвертое и т.д.

Для создания виртуальных лабораторных есть специальный инструмент - Labview и, судя по публикациям, "кто-то кое-где у нас порой" его как-то с Moodle интегрирует. Еще есть плагин для каких-то виртуальных лабораторных. Разберитесь и нам расскажите.