Après l'installation du plugin : https://github.com/jtuttas/moodle_local_ldap sur moodle 3.1
J'ai fini par le faire "tomber en marche " !
Si cela peut servir à d'autre, mon problème venait d'avoir paramétré dans :
Tableau de bord / ► Administration du site / ► Plugins / ► Authentification / ► Serveur LDAP
de
Attribut utilisateur : cn
d'avoir changé pour :
Attribut utilisateur : samaccountname
et le script sortait une erreur de type :
PHP Notice: Undefined index: samaccountname in /var/www/html/moodle/auth/ldap/auth.php on line 1570