Bonjour,
je donne suite à ma propre question.
Cela pourrait peut-être être utile à quelqu'un...
J'ai résolu le dysfonctionnement du plugin (le menu n'est pas déroulé quand je suis sur une activité) en rétrogradant la version du plugin.
Je suis actuellement sous moodle 3.6.2+ avec la version 3.8. Et non la version 4.
Ainsi, cela fonctionne normalement.
Cordialement.