En primer lugar, si aún puedes elegir otro hosting te lo recomiendo. En 1and1 no admiten los argumentos slash, y eso te va a acarrear algún que otro problema con los contenidos SCORM.
Por otra parte, la instalación de Moodle de un solo click de 1and1 es muy fácil y práctica para el que recién comienza a administrar un sitio web Moodle. Pero créeme, si eres el encargado de hacer esto ya necesitas de por sí una experiencia informática no sólo para la instalación, que es fácil, sino para la configuración del sitio que si no eres informático no vas a saber hacerlo... y si ya te metes en temas de paypal mucho menos.
Si te metes en estas cosas es porque ya sabes de informática. Y en ese caso el asistente de configuración del Moodle (el normal, no el de 1and1) no te generará ninguna dificultad. La diferencia entre el instalador de 1and1 y el instalador de Moodle sin el click and go de 1 and 1 es mínima.
Si bien es cierto que en el instalador de Moodle te pide datos sobre la base de datos que 1and1 te proporciona de manera fácil... también es cierto que otros hostings también te proporcionan estos datos.
Hoy en día, todos los hosting venden el wordpress a 1 sólo click, porque ponen en marcha una web de forma fácil y sencilla casi para cualquier usuario. Lo que sucede es que wordpress necesita de una base de datos, así que todos esos hostings te dan, mínimo, 1 base de datos válida para incluir los datos de Moodle. Y yo que he trabajado con 1and1 y con otros, te digo que normalmente los datos de la base de datos te los dan todos.
Mi conclusión: 1and1 no te supone ninguna ventaja, tiene unos comerciales muy buenos que te venden la burra de que con ellos es todo fácil, 1 click y ya... pero es que los instaladores de los productos que vas a usar tienen prácticamente los mismos campos a rellenar que los que te pide 1and1... y los que se salta 1and1 en sus programas de 1click and go son datos que te pone automáticamente, pero que si usaras el instalador del producto (wordpress, Moodle, etc) podrías ver esos datos igualmente tanto en 1and1 como en cualquier otro hosting. Pero es que no sólo 1and1 no te ofrece ninguna ventaja, sino que tiene servicios que no da, y sus hosting están anticuados. Uno de esos servicios que no da es el de los slash arguments. Básico en Moodle para los contenidos de los cursos cuando quieras incluir contenido SCORM.
Yo llevo un Moodle en 1and1 y voy a sugerirle al dueño del dominio migrar el hosting a otro hosting. También tengo otro moodle en one.com (se parece pero no es el mismo), me ha resulado mega-barato, con una asistencia técnica impecable y hasta ahora 0 problemas con ellos.