Bonjour,
J’aime beaucoup H5P qui permet très facilement créer plusieurs types d’image et de vidéos interactives.
Il y a le plugin de l’activité H5P pour Moodle, qui fournit les résultats dans le carnet de notes.
Voici quelques exemples :
https://h5p.org/interactive-video
https://h5p.org/image-hotspots