Grazie mille, seguendo la guida sono risciuto a ripristinare il mio account admin.
Purtroppo però, ripristinando questo account pensavo di risolvere un altro problema,alquanto importante ma così non è stato.In sintesi non mi fa vedere più i plugin installati e non me ne fa aggiungere altri(non c'è proprio l'opzione!!)
posto qui il link della discussione che ho aperto sperando che tu Sara o qualcun'altro che vede la discussione mi aiuti nel risolvere questo grosso problema...
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=331573
grazie a tutti e buon week-end