Ciao Paolo,
Per quanto mi riguarda ho aggirato questo problema inserendo un indirizzo locale fittizio (nome.cognomeutente@local)
.. però pondera bene questa azione, perchè in questo modo viene profondamente snaturato lo strumento della formazione a distanza, che ha nella comunicazione un aspetto fondamentale.
Io l'ho fatto in rarissime occasioni .. e mai con studenti.
HTH,
Dom