Рекомендую UVScreenCamera там и монтаж удобный, русская программка, последняя версия конечно только платная, а вот если не гнаться за новьём, тем более что функционал сильно не изменился, то можете найти версию 4.9 с ключиком, хотя и цена честно говоря не кусается. Пример видео сделанного за 5 минут в этой программке можете у меня посмотреть http://www.vsemetodichki.ru/mod/book/view.php?id=145
Там и переходы и некоторые эффекты выделения материала сделаны, звуковое оформление так же поддерживается, в программе есть запись выделенной области, окна или всего экрана, если в flv сохранять вроде даже кнопки в видео можно сделать, для перехода в разные точки лекции.