Hallo Karin,
es ist schlicht nicht möglich, Inhalte so ins Internet zu stellen, dass diese nicht heruntergeladen werden können. Du kannst mit technischen Mitteln den Aufwand erhöhen, aber verhindern kannst Du es nicht.
Was einmal auf den Rechner des Benutzers sichtbar ist, lässt sich speichern, notfalls per Screenshot. Deine Schüler beherrschen das vermutlich perfekt.
Das Szenario, das Du schilderst, lässt sich meiner Meinung nach nur mit Papierunterlagen realisieren.
Sorry, wahrscheinlich nicht die Antwort, die Du gerne hören wolltest.
Viele Grüße
Thorsten