Dúvidas e problemas no uso do Moodle

Boa tarde Renato.

Sim, já uso isso exatamente com essas mesmas condições.
O segredo é simples: você precisa condicionar a atividade, no acompanhamento de conclusão, para "mostrar a atividade como concluída quando as condições forem satisfeitas" e selecionar a opção "Estudante deve receber uma nota, para concluir essa atividade".
Com isso, você poderá nas outras atividades vincular a liberação da mesma à conclusão dessa atividade.
Para isso você deve editar a atividade que vai ficar bloqueada, no seu caso o certificado, e onde diz "Condição para a nota" selecionar o questionário e inserir ao lado a média desejada, 70% no seu caso.
Uso isso há um tempo aqui e posso dizer que funciona muito bem. A diferença é que aqui eu atrelo cada módulo de um curso a todos os anteriores até atingir o certificado ao final, garantindo assim que o aluno atingiu nota 7 em todos os questionários propostos ao longo do curso.
Enfim, espero ter conseguido explicar, mas se acaso não tenha sido claro o suficiente, questione novamente.

Abraço!