Man kann den Lesefluss eventuell noch etwas verbessern, wenn die Felder nicht so breit sind, wie in dem gezeigten Beispiel.
Die Feldbreite wird durch das längste Wort (hier: Pronomen/Partikel) bestimmt. Wird dieser Text etwas abgekürzt, so werden alle Lücken automatisch schmaler. Vielleicht ist es sogar akzeptable nur die ersten 3 oder 4 Buchstaben zu nutzen ... dann sind die Sätze fast zusammenhängend. Pro, Par, Adj, Ver, Nom, Pr/Pa
Das entschärft ein wenig das Platzproblem auf mobilen Endgeräten, denn im gezeigten Beispiel sind die Lücken schon sehr platzfressend.
Zu den genannten Bedienproblemen habe ich aktuell auch keine Lösungsidee. Irgendwie müsste man das Scrollen der HTML-Seite auf mobilen Geräten bei Bedarf abschalten können, damit man Drag and Drop der Namesfelder nutzen kann.