Hola Roberto :
Tienes copias de seguridad del curso ?
Estaba activada la actividad de backup automático ?
Tu cron estaba trabajando ?
Revisaste el directorio del curso ? contiene información (archivos, directorios) ?
Si no es así .. perdiste el curso (hasta lo que conozco)
Salu2
Franklin
PD : Es una excelente política sacar copias de los cursos, y mejor aún si programas a Moodle para que los saque en forma automática..
Y complementariamente de la Base de datos..