тогда вам лучше обратиться к специалисту с опытом работы в Moodle и заплатить ему за настройку системы и её обновление, себя не предлагаю, а вот партнёры с рекламки справа думаю вам помогут (или некоторые форумчане с богатым опытом и свободным временем). Для восстановления сайта вам как минимум нужно будет потратить 3-6 часов для его обновления до более поздней версии и надеяться что в базе данных нет критичных ошибок, а если есть то придётся ещё и её править, а это не так то просто, не говоря уже о том что объяснить это на форуме практически не возможно т.к. в подобных случаях одна ошибка за другой как правило выскакивает.