Buenas,

Al final lo solucioné de la forma más radical, y fue yendo por base de datos y buscar el registro exacto. Estos registros estan en la tabla "mdl_config_plugins".

Hice una busqueda del plugin de la siguiente forma:

select * from mdl_config_plugins
where plugin like '%qtype%';

Y busco el registro que hace mención al plugin, eliminandolo directamente en baqse de datos.

Saludos