Buenas,
Al final lo solucioné de la forma más radical, y fue yendo por base de datos y buscar el registro exacto. Estos registros estan en la tabla "mdl_config_plugins".
Hice una busqueda del plugin de la siguiente forma:
select * from mdl_config_plugins
where plugin like '%qtype%';
Y busco el registro que hace mención al plugin, eliminandolo directamente en baqse de datos.
Saludos
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