Amigos, ya encontré la solución al problema: Sucede que en mi servidor los usuarios se crearon masivamente con usernames en mayúsculas y Moodle no permite realizar ningún cambio a los usuarios porque primero realiza esta validación. Recomiendo crear usuarios con usernames en minúsculas para evitar problemas cuando se desee cambiar la contraseña por ejemplo.
Problemas Generales
Problemas al cambiar contraseña en 2.6.2
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