Hola Julio Armando,
La documentación de Moodle en español contiene http://docs.moodle.org/all/es/Repositorios , con información interesante sobre los repositorios ya existentes para Moodle (estándares y complementos opcionales).
También está la documentación para los desarrolladores que quieran fabricar repositorios para Moodle en http://docs.moodle.org/dev/Repository_plugins .
Saludos desde la Ciudad de México,