Il modulo Lezione ha l'impostazione che cerchi, quindi un possibilità è ricondurre il tuo caso d'uso ad un corso contenente una serie di attività di tipo "Lezione".
Altra possibilità, come hai detto anche tu, è impacchettare il tutto in un oggetto SCORM all'interno del quale puoi creare le logiche di avanzamento che preferisci. Oppure una combinazione di lezione con a seguire un pacchetto SCORM.