Si, il report statistico è relativo al quiz nel quale lo visualizzi, in questo modo hai informazioni specifiche sul quiz e sulle domande effettivamente utilizzate, le domande presenti nel repository delle domande di Moodle potrebbero anche non essere state utilizzate in nessun quiz.
Se nella distribuzione ufficiale non trovi il report che fa al caso tuo e non ne trovi di pronti neanche nel database dei plugin 'contrib', puoi provare a svilupparne uno ad hoc per le tue specifiche esigenze. Qualora la tua esigenza possa essere risolta da un query sul database di Moodle, nel database dei plugin contrib esiste un blocco che permette l'uso di query SQL: https://moodle.org/plugins/pluginversions.php?plugin=report_customsql