Hola Carlos,
creo que entiendo lo que quieres decir. En algunas actividades/recursos de Moodle (p.e. Page), cuando se entra en ellas no hay al final de la página ninguna posibilidad de navegación. A mí también me parece muy poco intuitivo y en los foros en inglés he encontrado la siguiente solución.
Se trata de un código html que hay que escribir en cada actividad que desees; como soy una simple profesora no sé cómo hacerlo como característica permanente de Moodle. El código es:
<a href="URL that your redirecting to"><button>Text of Button</button></a>
Espero que te sirva de ayuda.
Un saludo,
Beatriz.