Bonjour Jérôme,
Il contient des éléments temporaires (étonnant, non).
Ce qui est susceptible d'occuper beaucoup de place seraient des sous répertoires de moodledata/temp/backup qui résulteraient de fichiers temporaires de sauvegardes n'ayant pas été effectuées avec succès.
Il y a également d'autres éléments, dont je ne connais pas le détail exact de l'utilisation.
Mais je suis presque sur que tu dois pouvoir faire une suppression globale de la totalité des éléments de ce dossier sans risque particulier. A minima lors d'un changement de version, ou lors d'une période creuse...
Séverin
PS : actuellement, sur mes plateformes en 2.4 ou 2.5, la totalité du dossier temp (et ses sous dossiers) occupe entre 108 Ko et 7,9 Mo.