Hola José,
En las versiones anteriores a la 2+, esa parte se generaba con la variable $menu.
Sin embargo, ésta tenía una "multifuncionalidad" -por así decirlo- y realmente no era nada sencillo modificar la leyenda respectiva.
Actualmente, el código ha cambiado mucho y puede ser que haya otra forma de generarla.
Entonces, creo que tienes dos opciones: intentar darle una imagen de botón a la leyenda que quieres viendo si hay una clase o identificador que te permita modificarla con indicaciones CSS, o bien, rastrear la variable en el código y realizar las adecuaciones pertinentes (yo empezaría por los archivos de la carpeta "layout" de mi tema, o bien, por los del tema padre).
En cualquier caso, aquí te dejo la referencia que alguna vez llegué a usar, por si aún hay algo que resulte de utilidad en estos momentos.
Saludos