Ciao, grazie per la tua risposta! :D :D
Sona andata ad Administration > Site administration > Language > Language customization.
Dopo aver lasciato caricare il pack italiano >continua,
ho selezionato come component "moodle.php e "ho inserito nello String Identifier la stringa [emailconfirmation].
Ho modificato il testo in modo tale che adesso agli utenti non arriva più la mia email personale in quanto amministratore del sito.
Grazie mille!
Francesca
by choosing the appropriate language pack. selecting 'moodle.php' from 'core' and searching for the string identifier name 'emailconfirmation' and editing it with a local customization.