По принцип, всяка хостинг компания, която предлага хостинг план, удовлетворяващ изискванията на версията на Moodle, която искате да ползвате, би могла да се счита за добра. Ако обаче очаквате някакви по-специални услуги, като инсталиране и поддържане на инсталацията от страна на хостинг компанията, то трябва да търсите компания, специализирана в тази посока. Не знам за българска такава, но с търсене в google се откриват много компании от други страни.