Требуемое название курсов принадлежит классу category_link
С чего бы вдруг? category_link - это для категорий, а для курсов - course_link.
Но ни в одном из них нету записи об этом классе!
Ну так и создай в каком-нибудь эту запись.
В правой колонке выбрал вкладку "Скомпилированный стиль"
А зачем скомпилированный? Покажи простой и покажи сам div с классом по аналогии с моей картинкой.
Только вот получается, что стиль указывается через скрипт styles.php
эта пхп просто дёргает все доступные стили и собирает их воедино. Шрифт для класса толком нигде не определён, поэтому используется дефолтный шрифт body. Нужно в одну из css темы добавить конкретные классы и определить им шрифт.