Hola
Moodle es una herramienta para lo que es, por lo que se centra en la funcionalidad de sus herramientas. Para hacer cosas de ese estilo es mejor hacerlas en un editor externo e importar la página creada a Moodle como un archivo:
https://moodle.org/mod/forum/discuss.php?d=217132#p946119
Un saludo