Ciao Laura,
in questa pagina trovi i report ottenibili da una attività SCORM in Moodle 2.3: http://docs.moodle.org/23/en/Using_SCORM
Per quanto riguarda la strategia di valutazione, l'attività SCORM ti mette a disposizione queste impostazioni: http://docs.moodle.org/23/en/SCORM_settings#Grade_settings
Potrebbe anche esserti utile il registro del valutatore, dove vengono raccolti tutti i punteggi ottenuti dagli studenti nelle attività valutate del corso: http://docs.moodle.org/23/en/Gradebook