Vielen Dank für die Tips. Ich habe den fehler gemacht, die Logo-Datei innerhalb des moodle-Ordners auf dem Servers abzulegen und dann den entsprechenden Pfad in die themes-Einstellungen eingetragen. Das hat nicht funktioniert. Jetzt liegt die Datei außerhalb des moodle-Ordners au fdem Server und alles funktioniert.