Hoi Bert,
Het antwoord op je vraag staat in de documentatie:
Moodle will run on any computer that can run PHP, and can support many types of database (particularly MySQL).
Zie voor meer info:
http://moodle.org/doc/?file=install.html
PHP is dus een verplicht item!
Overigens heb ik wel eens moodle op een windows omgeving geinstalleerd, echter deze omgeving ondersteunde PHP en MySQL.
Je zou kunnen overwegen om het te laten hosten bij een hosting provider.
Met vriendelijke groet,
Huib